Kementerian Kelautan dan Perikanan – Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan Ambon BPPP Ambon – #2023 KKP THRIVE
Kegiatan Uji Kompetensi untuk operator bidang pengolahan hasil perikanan dilaksanakan oleh para asesor Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan Ambon pada tanggal 14 sampai dengan 15 Agustus 2017 di UD. Miniplan Kasipute. Perusahaan tempat uji kompetensi berlangsung tersebut bergerak dalam bidang pengolahan kepiting rajungan dalam bentuk perebusan dan pengemasan untuk dikirim ke Makassar dan Kendari. Perusahaan yang telah berdiri sejak lebih dari 10 tahun lalu terletak di Kelurahan Lampopala Kecamatan Rumbia Kabupaten Bombana Provinsi Sulawesi Tenggara.
Pada kegiatan uji kompetensi tersebut BPPP Ambon menugaskan 3 asesor kompetensi yakni Fiona Nikijuluw, Rachel Wattimena, dan A.R. Sopaheluwakan. Unit kompetensi yang diujikan adalah menerapkan sanitasi dan higienis perikanan, mengikuti prosedur kerja menjaga praktek pengolahan yang baik dan melakukan pengemasan dan penyimpanan produk hasil perikanan.
Total peserta uji atau asesi yang diasesmen pada periode ini sebanyak 36 dan seluruh asesi dinyatakan kompeten. Hal ini berarti bahwa perusahaan pengolahan kepiting rajungan tersebut mempekerjakan para tenaga kerja yang kompeten di bidangnya. Hal tersebut akan membantu perusahaan untuk terus maju dan mampu bersaing dalam persaingan global.
